Bizcocho de manzana

  De repente la familia te trae un montón de manzanas buenísimas y que mejor manera de consumirlas que en un bizcocho… Bueno, también las como en ensalada pero como en un bizcochazo nada… FICHA TÉCNICA: Dificultad: Muy fácil Tiempo: 15 minutos de preparación + 40 o 45 de horneado Necesitarás: Un molde de unos…

Tarta de la Abuela o “Sabebién”

Galletas, crema pastelera y chocolate. Sublime. Era la tarta que siempre hacía mi madre. Ella le ponía flan Potax en vez de crema. Yo hacía el chocolate. Ahora se que se llama “Tarta de la Abuela” pero nosotros la llamábamos “Sabebien”. Tú también la hacías? FICHA TÉCNICA: Dificultad: Fácil Tiempo: 15 minutos. Necesitarás : un…

Flan de queso mascarpone

Reconozco que en casa siempre hago el mismo flan , el de café , nos encanta, pero tenía ganas de ampliar repertorio y esta propuesa de Raquel Carmona la tenía guardada desde que la vi en Instagram. El resultado nos ha encantado! un flan fácil, rápido y con una textura exquisita. Así que repertorio ampliado!…

Bundt cake de naranja y anís

Este bizcocho es súper sencillo y está buenísimo. Es denso pero jugoso y aguanta muy bien varios días. No te preocupes por el anís, se evapora pero deja un regusto muy fresquito. A por él!!! FICHA TÉCNICA: Dificultad: Fácil Tiempo: 15 minutos ( preparación) + 35 o 40 minutos ( horneado) Necesitarás: Un molde de…

Carrot cake ( Tarta de zanahoria)

No conozco a nadie que haya probado esta tarta que no le haya gustado. No es muy dulce, es jugosa, tierna y esponjosa. Sirve para un desayuno o merienda sencilla o para una celebración con un frosting de queso. Si la pruebas, repites! FICHA TÉCNICA: Dificultad: Muy fácil Tiempo: 15 minutos de preparación +30 de horneado…

Mousse de chocolate y aceite de oliva extra virgen

Aunque en casa no somos muy chocolateros, de vez en cuando nos viene un arrebato y tenemos necesidad de chocolate. Vi esta receta de Nigella Lawson  y no me pude resistir. La combinación de chocolate , aceite y sal es espectacular!!! INGREDIENTES: 4 huevos ecológicos 50 gr. azúcar glas 150 gr chocolate negro 70% de…